台所用品を上手に収納したい！ キッチンをキレイに片付けるコツは？

1．台所の収納の基礎知識

まずは、台所では何を収納し、どこに収納できるのか把握することが大切です。自分でどこに何を収納するのか把握しておけば、適切な場所で調理器具等が片付けられるでしょう。それでは、台所の収納の基礎知識を解説します。

1-1．台所で収納するものは？

台所は調理をする場所なので、食器・調理用品・食品など調理関連のアイテムを収納することになります。食器といっても、茶碗・皿・お箸（はし）・マグカップなど多種多様です。それぞれサイズや使用頻度が異なるため、収納場所を決めるのも一苦労でしょう。さらに、フライパン・鍋・お玉・菜箸（さいばし）などの調理用品、お菓子・米・缶詰・非常食・調味料などの食品も収納しなければなりません。

1-2．台所の収納場所を確認しよう

「台所は収納スペースが限られている」と思われがちですが、収納できる場所はたくさんあります。主な収納場所といえば、キッチンの棚・シンク下・引き出し・コンロ下・カウンターなどです。上手な収納ができていない方は、シンク下やコンロ下の奥行きや高さを活用していない傾向があります。つまり、収納スペースを上手に活かしきれていないので、まずは台所の収納場所をもう1度チェックすることが大切です。その際に、収納場所の広さをメジャー等でしっかり確認しておきましょう。

1-3．台所の収納でよくある困りごと

台所の収納でよくある困りごとといえば、「収納スペースが少ないこと」です。特に、1人暮らしの台所はコンロや調理スペース自体が狭いので十分な収納場所を確保できません。その結果、入りきらない食器や調理器具を別の場所に置かざるを得なくなり、わざわざ取りに行くのが面倒になってしまいます。また、収納できない食器が箱に入ったままというケースも多く、それがさらに台所や部屋を狭くしているようです。

2．台所の収納方法をチェック！

それでは、実際に台所の収納はどのようにすれば良いのでしょうか。

2-1．台所収納の基本

台所収納の基本は3つあります。

1つ目は「最小限の動作でものの出し入れができること」です。スムーズにおいしい料理を作るためには、快適に調理できる環境でなければなりません。材料や調理器具を取り出すためにバタバタ動きまわると、疲れてしまいます。理想的な環境は、冷蔵庫・調理台・収納棚の3つの間が2～3歩で移動できる距離です。

2つ目は、「サイズ・形がバラバラなものをスッキリまとめること」で、統一感を出します。特に、調理器具や食器はさまざまなサイズ・形があるのでゴチャゴチャしがちです。サイズ・形をまとめるだけでも、スッキリとした印象になるでしょう。

最後の3つ目は、「清潔に保つこと」です。台所は料理を作る場所なので、せっかく整理整頓しても清潔が維持できなければ意味がありません。できるだけ、台所にはものを置かないように心がけると良いでしょう。ものであふれると、急に必要になったものも取り出しにくくなってしまいます。

2-2．どこに何を収納すべきか？

シンク下・作業台下、コンロ下、キッチンボード（上部）、キッチンボード（下部）の5つの収納場所に分けて、収納すべきものを紹介します。

2-2-1．シンク下・作業台下

排水管が通っているシンク下は、湿気が気になる場所なので台所まわりを掃除するグッズを置くと良いでしょう。また、食品ラップなど調理に必要な道具を収納するのも最適です。シンクとコンロの間に位置する作業台の下には、しゃもじ・調理ばさみ・皮むき・計量スプーンなどのキッチンツールを収納してください。キッチンツールは多種多様なので、収納の大きさとグッズのサイズを見ながら収納場所を決めるのがポイントです。

2-2-2．コンロ下

大きくて高さがあるコンロ下は、鍋・フライパンなど場所を取る調理器具を置くスペースに適しています。調理器具の横に、醤油（しょうゆ）・オイルなど（高さのある）ビン類の調味料を置くのも良いでしょう。コンロ下の高さを利用した収納を心がけてくださいね。

2-2-3．キッチンボード（上部）

キッチンボード（上部）は、下部よりも手が届きにくい場所となります。そのため、あまり使わない皿やコップなどの食器を置くと良いでしょう。取り出しやすいように、取っ手がついた収納ボックスを使うのがおすすめです。

2-2-4．キッチンボード（下部）

キッチンボード（下部）には、量の多いストック食材の収納に最適です。上部よりも取り出しやすい場所なので、家族が集まったときやパーティーなどに使うホットプレート等を置くのも良いでしょう。いざというときにすぐ取り出したいアイテムを収納してください。

2-3．やってはいけないこと、注意点

最近は、オシャレなデザインの調理器具や食器等が続々発売されています。しかし、実用性の低いものは結局使いません。どんどんものが増えてしまい、台所がゴチャゴチャになってしまうでしょう。そのため、本当に必要なものだけを購入してください。食器をシリーズでそろえたくなりますが、スペースに限りある台所の収納の邪魔になります。普段使うものと来客用で収納場所を区別し、生活に必要最低限の枚数をそろえてから本当に必要なものなのか考えて購入しましょう。